Закрыли подпольный рыбный цех

Закрыли подпольный рыбный цех

Специалистами санитарно-эпидемиологической службы совместно с сотрудниками Службы безопасности Украины был закрыт подпольный рыбный цех, который работал на территории Луганской области и принадлежал  популярной торговой марке «Нептун».

Из цеха в супермаркеты, магазины, оптовые базы и продовольственные рынки поставлялась готовая копченая, соленая и маринованная рыбная продукция. Но санитарно-гигиенические условия, в которых эта продукция производилась, такие, что в пищу ее нельзя было употреблять.

Вся рыба коптилась и солилась в очень грязных емкостях. На грязном и немытом полу она размораживалась. Одежда работников этого цеха, а также инструменты, при помощи которых рыба резалась и чистилась, были в ужасном состоянии. Повсюду в помещении стоял гнилостной запах, а разложившиеся рыбные туши лежали прямо на полу.

На работу в цех принимали случайных людей. Они не имели ни санитарной, ни трудовой книжки, ни специальной одежды для работы с рыбной продукцией.

Также в подпольном рыбном цеху обнаружили и просроченную продукцию. Но, по словам специалистов, на фоне общих антисанитарных условий это было совсем не удивительно. Удивило их то, что вся продукция была маркирована послезавтрашним днем. Проверка проводилась 18-го декабря, а на упаковках с рыбной продукцией значилось 20-е декабря. О реальном «возрасте» этой продукции и то, зачем ставилась заранее сфальсифицированная дата, остается только догадываться. А следить за правильной датой всегда поможет календарь. Кстати, изготовление календарей на http://www.calendarey.net делается планово, а также под заказ.

При цеху работала и специальная лаборатория, которая должна была исследовать образцы готовой уже продукции на безопасность и качество. Но, как удалось узнать, уже пару месяцев лаборатория не работает, а продукция торговой марки «Нептун» все равно реализовывается.

На данный момент все работы в рыбном цеху приостановлены. К административной ответственности привлечено руководство предприятия. О работе подпольного рыбного цеха были проинформированы главный санитарный врач города и заместитель председателя чрезвычайной противоэпизоотической комиссии, которая работает в Луганской облгосадминистрации.