Способы фильтрации продукта на молочных фермах

Молочная ферма – это, прежде всего, большие объемы производства.  Объемы молока, количество привлеченного к делу персонала,  стоимость используемого доильного оборудования и т.д на http://rostok-agro.com.ua/. Современное предприятие требует использования самых современных технологий – в доении, в транспортировке и в хранении.

Когда на ферме одновременно обслуживается  несколько сотен крупного рогатого скота, необходимо соблюдать все меры санитарного контроля, чтобы продукт сохранял качество на как можно более длительное время.

Как показывают исследования, первые дозы загрязнения молоко получает еще в вымени животного - оно попадает туда вместе с пищей и питьем. Это значит, что избежать пусть даже минимального количества загрязнения невозможно в принципе. Это не говоря уже о микробах, которые скапливаются на руках дояров и на поверхности оборудования.

Очистить продукт помогут современные системы доения, проще говоря – фильтры. Оборудование может подразумевать эксплуатацию самых разнообразных фильтров, которые используют разные рабочие элементы: бумагу, марлю, фланель, ватные диски, синтетические материалы или железную сетку. Каждый из них имеет разные условия эксплуатации, о них мы и поговорим более подробно.

Итак, бумага. Так как материал одноразовый, молоко на выходе получается лучше очищенным и качественным. С другой стороны – это подразумевает механизм постоянной смены износившегося фильтрующего элемента на новый, что не всегда удобно.  Марлевая очистка – один из самых распространенных фильтрующих элементов  на небольших предприятиях, но так как материал быстро приходит в непригодность, а молоко недостаточно очищается. Более совершенный вариант – фланель. Материал получил много положительных отзывов и стремительно начал набирать популярность. Достаточно сказать, что при правильной эксплуатации метр фланели способен заменить 40 метров марли. Это же касается и других синтетических тканей.

Ватные диски (с вафельной или гладкой поверхностью) – также хороший вариант, так как дают высокий результат и в то же время не требуют особого ухода. Важно отметить: так как фильтрация через ватные диски происходит медленно, необходимо увеличить емкость фильтровальной камеры.

Кроме вышеописанных фильтров для молока на http://rostok-agro.com.ua/ru/molochnie_filtra.html существуют и другие, например, цедилки или дисковые фильтры. Это, как правило, относится к предприятиям с более высокой продуктивностью.