Даешь выпечку на каждый стол!

Даешь выпечку на каждый стол!

Хорошо готовить самые разные блюда и есть их дома. Ведь и на обычной, не профессиональной кухне тоже можно создать настоящие шедевры кулинарного искусства. А помогут справиться с данной задачей пошаговые рецепты от 100vkusov.ru. Чего тут только нет! На сайте представлены первые, мясные блюда, гарниры, закуски, десерты и т. д. Выбирайте любой и угощайте свою семью или гостей.

Кстати, на портале представлен топ рецептов, которые занимают лидирующие места по оценкам. Это: простой способ заготовки аджики, кабачковая икра, мясо «Гармошка», «Сыр по-чешски», салат «Невеста», торт «Птичье молоко» (который не нужно выпекать) и т. д.

Рассмотрим некоторые из них. Так, «Сыр по-чешски» готовится очень просто. Для этого хозяюшкам понадобятся только: куриные яйца (2шт.), панировочные сухари (10г), сыр твердых сортов (200г). Нарежьте сыр квадратами (их толщина должна быть равна 1-1,5см). В глубокой миске взбиваются яйца. В отдельную емкость следует насыпать панировочные сухари. Сыр (каждый кусок) обмакивается со всех сторон во взбитые яйца, потом - панируется в сухарях. Этот этап проделывается дважды. И последнее - сыр обжаривается на сильном огне с каждой стороны по 30-40с.

Оценят гости и салат «Невеста». Он состоит из: орехов грецких (7шт.), моркови (3шт.), чернослива (9шт.), изюма (3ст.л.), свеклы (1шт.), чеснока (3 зуб.), твердого сыра (200г). Способ его приготовлении также очень легкий: свекла и морковь отвариваются и натираются на крупной терке; чернослив и изюм на 10-15 мин. заливаются горячей водой, а потом – смешиваются с морковью и свеклой; добавляются измельченные, обжаренные грецкие орехи; натертый на крупной терке сыр смешивается с толченым чесноком. Салат следует выкладывать на блюдо слоями: 1-й – свекла, чернослив и орехи, 2-й – морковь, 3-й – сыр. Каждый слой смазывается майонезом. Готовое блюдо нужно поставить на 10 мин. в холодильник, прикрыв фольгой.

Стоит заглянуть и в разделы. Один из них дарит замечательные рецепты выпечки всем Интернет-пользователям. Например, рогалики «Аппетитные». Для его создания необходимы такие ингредиенты: 2кг пшеничной муки высшего сорта; 100г свежих дрожжей; 500мл повидла (например, яблочного); 200мл теплого молока; по 3 ст.л. сахарного песка и свиного смальца.

Приготовление проходит в несколько этапов: нужно перемешать 2 стак. муки и мягкий маргарин (он рубится в крошку); смалец (имеющий комнатную температуру) смешивается с сахаром и яйцами; дрожжи растворяются в теплом молоке до однородной консистенции; все названные выше элементы перемешиваются; к ним добавляется мука, чтобы замешать эластичное тесто. Его надлежит укутать в полиэтиленовый пакет и переместить как минимум на 1ч. в холодное место; охлажденное тесто хорошо вымешивается; отрезанный от общей массы маленький кусок раскатывается в тонкий пласт, и делится на 8 треугольников; на более широкий край кладется повидло, и рогалик скручивается; противень застилается пергаментной бумагой, на которую поверхность выкладываются рогалики; выпекать нужно до золотистого цвета в духовке, разогретой заранее до t +200°С около 10 мин. Готовое блюдо сразу же посыпается сахарной пудрой.