Электроконфорки – незаменимый атрибут современного комфорта

На сегодняшний день подавляющая часть предприятий в сфере общественного питания отказывается от использования газовых плит в пользу электрических. И вследствие интенсивного использования электроплит для приготовления еды через какое-то время возникает вопрос замены конфорок для них. Такому важному вопросу техобслуживания нужно уделить особое внимание.

Промышленные электроконфорки

Благодаря большому спросу на промышленные электрические конфорки производители имеют возможность выпускать их в очень широком ассортименте. Эти аксессуары различают по размеру, назначению, мощности и дизайну. Но при всем разнообразии конфорок их конструкция остается прежней:

  • корпус из чугуна,
  • элемент для нагрева в виде спирали или ТЭНа (множество моделей комплектуется сразу двумя разными по мощности ТЭНами, например, 1,2 и 1,8 кВт),
  • теплоизоляция,
  • крышка, сделанная из металла (чаще всего из нержавеющей стали).

Широко распространен также вариант кассетных электроконфорок, имеющих в составе:

  • корпус металлический,
  • нагревательный элемент.

Популярность таких электрических конфорок объясняется их высокой скоростью и нагревания, и остывания.

Промышленные электроконфорки Bazazip от http://bazazip.com.ua/category/konforki еще отличаются по диаметру рабочей поверхности, которая варьируется от 0,09 до 0,17 метров квадратных. Эти аксессуары для электроплит рассчитаны на температуру рабочей поверхности от 400 градусов. Вес промышленных электроконфорок составляет в среднем 10-25 кг. А номинальное напряжение, при котором работают предлагаемые детали, колеблется в пределах 220 или же 380 В.

Бытовые электроконфорки

Основной показатель, который отличает промышленные конфорки от бытовых, - это их мощность. Она может быть в пределах от 2 до 5 кВт. При покупке такой диапазон позволяет сделать индивидуальный выбор в зависимости от потребностей клиента. Очевидно, что для личного пользования плита, оснащенная конфорками высокой мощности, не нужна. Поэтому при выборе данного аксессуара показатель мощности имеет первоочередное значение.

Покупая бытовые электроконфорки, также нужно помнить о том, что они нагреваются до заданной температуры несколько медленнее промышленных.

Энергосберегающие электрические конфорки современного типа без замены могут работать более 5 лет (приблизительно 12 000 часов их эксплуатации).

Важно знать, что устанавливать, собирать или разбирать электроконфорки с целью их чистки или ремонта должны только квалифицированные специалисты.

Источник: Bazazip.com.ua