Какие приборы необходимы на кухне

Предприятия общественного питания, такие, как рестораны, кафе и столовые, обязательно приобретают для своих кухонь многофункциональные пароконвектоматы. Кроме того, что этот прибор позволяет проводить практически все виды тепловой обработки пищи, он также потребляет значительно меньше электроэнергии, чем плита при обычной готовке. Приготовленная с использованием пароконвектомата пища становится диетической, поскольку содержит меньше масла. Этот прибор, как и все остальные, требует особого ухода. Кроме того, желательно приобрести и такие аксессуары для пароконвектоматов, как вытяжные зонты и подставки под пароконвектомат.

Для того чтобы изготовить подставку под этот прибор, используют прочные материалы, например, нержавеющую сталь. Такие подставки могут быть разных размеров. От размера зависит количество направляющих для противней (гастроемкостей). Их может быть 6, 10 или 12. Использование подставки для этой профессиональной печи обеспечивает ее устойчивое положение благодаря тому, что поддерживается строго горизонтальная ориентация.

Работа в горячем цеху требует использования такого аксессуара, как вытяжной зонт для столовой. Он позволяет очищать и охлаждать воздух, поэтому работать в помещении становится легче. Вытяжной зонт способствует удалению из воздуха кухни продуктов сгорания, тепла и пара. Специальные фильтры, которыми оснащаются некоторые модели, позволяют предупредить распространение капелек жира в воздухе. Для достижения лучшего эффекта следует разместить вытяжные зонты над каждым горячим прибором кухни. К тому же встроенные в вытяжной зонт вентиляционные механизмы позволяют привлекать в помещение свежий воздух, что способствует созданию оптимального микроклимата при работе с нагревательными приборами. Благодаря использованию такого аксессуара, как вытяжной зонт для ресторана, поддерживается высокая престижность этого заведения, ведь кухонные запахи не попадают в зал.

В интернет-магазине http://technopir.ru есть в наличии различные вытяжные зонты для кафе, ресторанов и столовых по доступным ценам. Мы предлагаем широкий ассортимент вытяжных пристенных и островных вытяжек. В них используются фильтры против жира, выполненные по типу лабиринта, которые легко очищать. Материал, из которого изготовлены эти приборы – нержавеющая сталь, что дает покупателю уверенность в долгой и бесперебойной работе вытяжки.