Самая популярная пицца в Италии: наш ТОП

Самая популярная пицца в Италии: наш ТОП

Национальное блюдо итальянцев – пицца пользуется популярностью во всем мире. Существует множество рецептов приготовления этого аппетитного блюда. Перечислим ТОП самых популярных итальянских пицц, вкус которых нравится самым взыскательным гурманам. Приготовление большинства из них выполняется по классическим рецептурам. По ссылке можно заказать пиццу в Киеве, - там есть разные варианты, в том числе из нашего ТОПа.

Рейтинг лучших итальянских пицц

В список самых популярных пицц, рецепты которых были придуманы итальянскими поварами, вошли:

  1. Маргарита.
  2. Неаполитанская.
  3. Маринара.
  4. Пульезе.
  5. Четыре сезона.

Маргарита

Вкус Маргариты нравится практическим всем. Процесс ее приготовления достаточно простой. В состав входит сыр моцарелла, помидоры и базилик. Данная разновидность пиццы обладает оригинальным и при этом сбалансированным вкусом. Некоторые придерживаются мнения, что пицца без ветчины и других мясных продуктов не такая уж и вкусная, они заблуждаются.

Самая популярная пицца в Италии: наш ТОП - Маргарита

Рецептура Маргариты была придумана поваром из Неаполя. Свое название она получила в честь жены короля Умберто I. Это поистине королевское блюдо, хотя изначально его и не подавали на стол знати.

Маргариту можно заказать не только в кафе, ее легко приготовить и в домашних условиях, с такой задачей справится даже новичок.

Неаполитанская

Эта пицца была названа в честь города, в котором она была впервые приготовлена. Люди, которые любят итальянскую кухню, говорят, что продегустировать подлинную версию данного блюда можно лишь в Италии. Неаполитанскую пиццу делают на основе качественных ингредиентов. Ее отличительная особенность – толстые бортики и тонкая срединная часть. Выпекают пиццу исключительно в каменной печке, которая топится дубовыми дровами. При отсутствии такой печи итальянцы не возьмутся за ее приготовление.

Самая популярная пицца в Италии: наш ТОП - Неаполитанская

Классическая рецептура не меняется. Для приготовления неаполитанской пиццы понадобятся анчоусы, хорошо вызревшие помидоры, моцарелла, ароматные травы. Помидоры обязательно очищают от кожуры. Заменять моцареллу на более бюджетные сыры недопустимо.

Маринара

Маринару не обязательно делать на основе морепродуктов. Есть версия, что свое название она получила в честь рыбаков, кушавших ее ежедневно.

Для приготовления настоящей Маринары потребуются креветки, мидии и другие морепродукты. В состав соуса входит лук, чеснок, мало оливы, томаты. Морепродукты великолепно гармонируют с твердыми сырами и морепродуктами.

Самая популярная пицца в Италии: наш ТОП - Маринара

Разновидностей Маринары насчитывается очень много. Главное, чтобы тесто для нее было тонким, его готовят на дрожжах.

Пульезе

Эту пиццу делают в итальянском местечке Апулия. Она понравится тем, кто любит лук. Для приготовления одной пиццы требуется минимум 250 гр. этого овоща, его режут полукольцами. В состав также входят маслины с каперсами, свежие помидоры, масло оливы и твердый сыр.

Самая популярная пицца в Италии: наш ТОП - Пульезе

Пиццу Пульезе нравится вегетарианцам, ее часто заказывают женщины, следующие за фигурой.

Четыре сезона

Не менее популярна пицца Четыре сезона, ее выбирают люди, которым не нравится однообразие. По традиции блюдо разделяют на 4 части, каждая из них определяет конкретное время года. Начинка может различаться в зависимости от того, в какой области Италии готовят пиццу.

По традиции одну из частей заполняют артишоками, другую сыром, томатами и зеленью (классическая рецептура Маргариты), на третью выкладывают ветчину и грибы, последнюю готовят с оливками.

Самая популярная пицца в Италии: наш ТОП - Четыре сезона

В некоторых заведениях пицца Четыре сезона состоит из самых популярных видов в этом кафе, к примеру, Маргариту сочетают с Пепперони, Неаполитанской, Грибной.

Настоящая итальянская пицца, приготовленная по классическим рецептам, стоит того, чтобы ее отведать. Она обладает потрясающим вкусом и просто тает во рту.