Особенности питания

Особенности питания

Мы состоим из того, что мы едим. Как гласит древняя китайская пословица, адаптированная к современным отечественным реалиям – ножом и вилкой мы копаем себе могилу. На этот счёт лишь остаётся задаться вопросом – а почему, собственно, так происходит? Как известно, население нашей планеты с каждым днём неуклонно растёт, расход ресурсов растёт, и издержки производителей продуктов питания тоже растут. Бизнес, особенно, если он крупный, никогда не будет работать себе в убыток.

Поэтому в 1954 году в США была разработана технология, благодаря которой появилась возможность выращивать пальмы на снегу или, пересадив ген крысы в семена подсолнечника, создать растение, неуязвимое от вредителей. Конечно же, речь идет о генной технологии, о новомодной аббревиатуре «ГМО», которая бестолково украшает даже бутылки с минералкой. Казалось бы, а отчего вообще весь это гвалт? Ну, технология, ну и что такого? А покажите, хоть одного учёного, который уверенно может заявить, что ГМ-технология не проявит себя через несколько поколений.

Стоит отдельно отметить культуру питания жителей постсоветского пространства.  «У моей дочурки наследственность – именно поэтому она не проходит в двери» - сказала необъятных размеров мамаша, накладывая себе шмат сала на бутерброд. Да, это наследственность, но только образа жизни. Если бы в девочку не запихивали сладости и продукты с большой концентрацией жиров, а кормили бы здоровой пищей, прививая девочке любовь к спорту, то проблем с лишним весом у девочки не было бы.

Человеку, на самом деле нужно гораздо меньше еды, чем он привык думать. Главное, чтобы еда содержала все необходимые витамины и микроэлементы, а не эмульгаторы и стабилизаторы.