Раскрыто подпольное мясное производство

Раскрыто подпольное мясное производство

Правоохранительные органы Луганска ведут активную борьбу с незаконной деятельностью, а именно в сфере пищевой промышленности. Как сообщили в управлении внутренних дел Луганской области, сотрудниками отдела ветеринарной милиции выявлен факт подпольного изготовления и распространения мясной продукции. Предприимчивый житель Луганска организовал подпольный цех по переработке и изготовлению мясной продукции, не имея соответствующего разрешающего документа санитарнитарно-эпидемиологической службы.

Мясной цех действовал с нарушением Закона Украины о безопасности и уровне качества пищевых продуктов, работал с нарушением всех санитарно-эпидемиологических норм. Не было создано соответствующих условий для дезинфекции рук работников, занимающихся  изготовлением мясной продукции, отсутствовал дезинфекционный коврик при входе в цех. На сырье и готовую продукцию отсутствовали документы о прохождении необходимой экспертизы. Сотрудниками милиции было обнаружено мясо дикого кабана, которое также не имело соответствующих документов обследования в лаборатории ветеринарной медицины. На этикетках готовой продукции не было маркировки о сроке пригодности продукта.

Предприимчивый бизнесмен заверял правоохранительные органы, что вся эта продукция для его личного употребления.  Он утверждал, что тщательно следит и сильно беспокоится о состоянии своего здоровья и готовит продукцию по "самой экологично чистой" технологии. Владелец цеха был искренне удивлен, что к нему на «кухню» пожаловали сотрудники милиции. В результате проверки подпольного "мясника" изъято около 160 кг. колбасных и мясных продуктов. Вся продукция, которая была изъята с цеха, направлена на утилизацию.  По данному факту составлен протокол, а дело передано в суд.