Что лучше: электрический духовой шкаф или газовый

Что лучше: электрический духовой шкаф или газовый

Популярность отдельно устанавливаемых духовок объяснить просто: их удобно размещать в любом месте при наличии встраиваемой мебели, особенно на кухне на небольшой площади. Следующий вопрос, который встает при покупке – какой именно выбрать духовой шкаф, ведь есть электрические и газовые модели. Консультанты из магазина Fabiano дали нам несколько полезных советов.

Преимущества и недостатки газовой духовки

К плюсам таких устройств можно отнести:

  • просты в применении, поскольку не имеют сложных настроек, обладают минимум нужных функций;
  • многие кулинары считают, что блюда, которые приготовлены в газовом духовом шкафу, имеют более натуральный и приятный вкус;
  • устройства, в отличие от электрических моделей, могут работать при отключении электроэнергии в доме;
  • экономичны в эксплуатации – газ стоит дешевле, чем электричество, кроме того, газовые духовые шкафы лучше подходят для обустройства в квартирах и домах, где проведена слабая проводка (снижается риск возгораний).

Что лучше: электрический духовой шкаф или газовый - фото1

Среди основных недостатков можно назвать:

  • по сравнению с электрическими моделями имеют меньше режимов нагрева;
  • нет возможности настраивать время, температуру, отсутствуют и другие функции;
  • считается менее экологичной духовкой – рекомендовано при ее использовании включать вытяжку.

Кроме того, важно следить за работоспособностью духового шкафа – при неисправности высока вероятность утечки газа, что может стать причиной отравления, взрыва.

Что лучше: электрический духовой шкаф или газовый - фото2

Электрический духовой шкаф: плюсы и минусы

Среди преимуществ выделяют:

  1. Наличие полезных функций, которые раскрывают перед начинающими кулинарами более широкие возможности при приготовлении блюд. Многие из рецептов в современных моделях уже запрограммированы – нужно только нажать одну кнопку.
  2. Большинство изделий оснащены конвектором, вентиляцией, которые позволяют равномерно распределять тепло по всей площади. За счет этого не только упрощается процесс приготовления, но и появляется возможность готовить сразу несколько блюд на разных уровнях.
  3. Электродуховки оснащены таймером или функцией автоматического отключения после приготовления, что исключает пригорание блюд. Также есть и другие функции – СВЧ, гриль, приготовление на пару и т.д. Этими функциями оснащены почти все духовки Fabiano (посмотреть можно в интернет-магазине или шоу-руме в Киеве).
  4. Быстрая очистка – достаточно протереть стенки и стекло специальной тряпочкой. В современных моделях есть функции самоочистки.

Что лучше: электрический духовой шкаф или газовый - фото3

Несмотря на множество преимуществ, стоит выделить и недостатки:

  • более высокая стоимость по сравнению с газовыми моделями, в том числе и по обслуживанию – частое приготовление в электродуховке обойдется дороже, чем на газу;
  • более серьезные требования при установке – требуется качественная проводка и усиленная розетка, при несоблюдении условий эксплуатация изделия становится опасной;
  • многие функции часто остаются невостребованными, хотя входят в стоимость модели.

Что лучше: электрический духовой шкаф или газовый - фото4

Что стоит выбрать?

Решая, какую духовку лучше приобрести, стоит ориентироваться не только на дизайн и цену, но и характеристики устройств, их преимущества и недостатки, особенности эксплуатации, затраты на установку. Например, если в квартиру проведен газ, выгоднее приобрести газовую духовку.

Учитывают и безопасность, особенно если в доме проживают дети или престарелые люди – в этом вопросе выигрывает именно электровариант.