Пицца на сковороде за 10 минут. Пошаговый рецепт (фото)

Пицца на сковороде за 10 минут. Пошаговый рецепт (фото)

Пицца - вкусное итальянское блюдо, покорившее во всем мире огромное количество людей благодаря простоте приготовления и гармоничному соединению разных компонентов. Рецептов приготовления этого блюда очень много, как и рецептов теста для пиццы. В классическом варианте для теста нужна мука, дрожжи, оливковое масло, вода и соль. Замешивается тесто вручную. Потом раскатывается тонким слоем. Сверху покрывается томатным соусом. К слову, в качестве начинки можно брать любые продукты. Так, в Японии пиццу делают с овощами и морепродуктами, сверху еще посыпают сушеной стружкой тунца. При этом пицца в этой стране представляет собой жареную лепешку.

Пиццу можно приготовить самостоятельно, а можно заказать на дом. Сайт пиццерии Парика предлагает доставку пиццы в центральные районы Киева. На сайте можно выбрать пиццу с разными начинками и определенного размера. Ну, а если у вас дома есть майонез, колбаса, томаты и твердый сыр, то предлагаем вам приготовить это вкуснейшее блюдо самостоятельно и всего за десять минут. Готовится такая пицца не в духовке, а на сковороде.

Рецепт № 1

Для теста возьмите: яйца - 2 штуки, майонез и сметана - по 4 ложки столовые, пшеничная мука - 10 ложек столовых.

Для начинки: 4 столовые ложки кетчупа, 1 маленькая луковица, 150 грамм колбасы (ветчины), 1-2 помидора, 150 грамм твердого сыра (любого).

Сначала готовим тесто. Смешиваем все ингредиенты в миске (фото 1).

Пицца на сковороде за 10 минут. Пошаговый рецепт - фото 1


Должно получиться жидкое тесто. Все ингредиенты нужно взбивать венчиком, чтобы в миске не было комочков. Тесто не солим, поскольку мы уже положили майонез, а он соленый. После этого тесто надо вылить в сковороду. Ее предварительно смазываем растительным маслом.

Поверх теста распределить кетчуп. Можно взять вместо него томатный соус. Порезать полукольцами лук и выложить сверху на кетчуп. Можно брать зеленый, белый или фиолетовый лук, на свое усмотрение и вкус. Поверх лукового слоя выкладываем колбасу, порезанную кубиками и помидоры, порезанные кольцами. Помидоры можно поперчить и посолить (фото 2).

Пицца на сковороде за 10 минут. Пошаговый рецепт - фото 2


Теперь пришла очередь сыра. Его нужно потереть и посыпать сверху на помидоры (фото 3).

Пицца на сковороде за 10 минут. Пошаговый рецепт - фото 3


Пиццу поставить на плиту и накрыть крышкой. Готовить 10 минут. Определяется готовность пиццы по слою сыра. Если он хорошенько расплавился, а низ выпечки стал твердоватым и немного подрумянился, блюдо готово. Подавать пиццу можно в сковороде или на блюде (фото 4).

Пицца на сковороде за 10 минут. Пошаговый рецепт - фото 4


Рецепт № 2

В этом рецепте тесто делается не на майонезе, а на кефире. Берем один стакан кефира, два яйца, десять столовых ложек муки, щепотку соды и соли. В кефир добавляем соль и соду. При этом кефир не должен быть холодным. Лучше заранее его достать из холодильника. Потом взбить венчиком или же миксером яйца и смешать их с жидкостью. Добавить муку. Тесто не должно литься с ложки, но и не должно быть густым (фото 5).

Пицца на сковороде за 10 минут. Пошаговый рецепт - фото 5


В разогретую сковороду влить тесто. Разровнять и выпекать до легкого зарумянивания. Потом перевернуть корж на другую сторону. Смазать корж томатной пастой, сверху положить сто пятьдесят грамм нарезанных сосисок или колбасы, грибы жаренные или консервированные, два помидора, порезанные кубиками. Верх обильно посыпать сыром (фото 6).

Пицца на сковороде за 10 минут. Пошаговый рецепт - фото 6


Готовится пицца под крышкой 10 минут. Готовность определяется по расплавленности сыра. После пиццу вынимаем и режем на кусочки (фото 7).

Пицца на сковороде за 10 минут. Пошаговый рецепт - фото 7