Национальная кухня японцев — это всегда вкусно, полезно и необычно. Ее блюда настолько разошлись по всему миру, что у каждого есть свой фаворит, но бесспорно, среди всего многообразия японской кухни, суши и роллы занимают особое место в сердцах людей. Именно они сочетают в себе все от культуры Японии и гармонично соединяют это с европейской кулинарной традицией. Сегодня они настолько плотно вошли в наш рацион, что ни у кого не вызовет удивления, если вы решите перекусить суши и роллами на своем обеденном перерыве или же закажите их домой в качестве ужина после тяжелого рабочего дня. В чем же их отличия? Полезны ли они и почему вы обязательно их должны попробовать — рассказывает команда KAIFUI SUSHI Запорожье.
Роллы Филадельфия и Калифорния — происхождение
В чем же секрет создания одних из наиболее популярных блюд в мире? Давайте обо всем по порядку. Эти роллы, в отличии от многих других, были изобретены не в Японии, а, как можно догадаться из названия, в США. За их основу были взяты классические японские роллы, приготовленные больше на европейский манер, в соответствии с европейскими вкусовыми предпочтениями. Дело в том, что многих американцев смущало наличие сырой рыбы в блюде, которое было обернуто в водоросли. Такой состав не совсем соответствовал представлениям американцев о вкусной кухне, поэтому многие отказывались попробовать новинку. В какой-то момент это стало проблемой для местных суши-мастеров, поэтому те начали экспериментировать, в попытке создать идеальное блюдо, которое пришлось бы по вкусу не только американцам, но и всему миру. Так, в конце 20-го века были изобретены роллы Филадельфия и Калифорния. Их ключевая особенность заключалась в том, что они были приготовлены начинкой наружу, поэтому сочный и яркий лосось был первым, что видели покупатели перед совершением заказа. Водоросли же спрятали внутрь, поэтому недовольных практически не осталось — все начали пробовать новинку на вкус и за короткое время она стала настолько популярной, что прославила своих создателей далеко за пределами Америки.
Постоянно растущая популярность
Данное нововведение практически сразу же принесло свои плоды и в США практически не осталось тех, у кого суши и роллы могли бы вызывать недоверия. Напротив — блюдо стало распространяться далеко за пределы страны и уже через пару лет достигло именитых ресторанов Европы, где тоже невероятно пришлось по вкусу местным жителям.
Сами же японцы, хотя и довольно настороженно относятся к любого рода экспериментам со своими национальными блюдами, все-таки признали величие новых блюд и отдали им должное, ведь именно они прославили и другие японские блюда — суши, удон и многие другие.
Уже тогда началась эпоха японской кухни. И новоиспеченные роллы стали лишь ее началом, ведь с течением времени, эта кухня завоевывала все больше почитателей по всему миру. И сегодня вам не обязательно заказывать билеты в Японию или США, чтобы попробовать настоящие роллы Филадельфия и Калифорния, приготовленные по аутентичным рецептам. Для этого вы можете заказать доставку в Запорожье от Кайфуй Суши и роллы будут на вашем столе уже через считанные минуты. А если вы только начинаете свое знакомство с японской кухней, то мы обязательно предложим вам лучшие варианты с учетом всех ваших пожеланий и вкусовых предпочтений.
KAIFUI SUSHI — премиальное качество, изысканный вкус и быстрая доставка!