Газовые грили: виды, какой выбрать?

Газовые грили: виды, какой выбрать?

Гриль, наверное, уже стал частью летнего пейзажа, а ароматные блюда, приготовленные на свежем воздухе, – отличный способ провести свободное время. Столкнувшись с вопросом, какой гриль выбрать, стоит более подробно остановиться на критериях и функциях, которые позволят выбрать подходящее оборудование. Главное не покупать гриль, который больше или сложнее, чем вам нужно.

Газовый гриль

Газовый гриль набирает все большую популярность. Он очень прост в использовании, быстро нагревается и легко контролирует температуру. Благодаря независимым конфоркам, в том числе боковым, идеально подходит для одновременного приготовления нескольких блюд при разной температуре.

Газовый гриль достигает нужной температуры намного быстрее, чем угольный и электрический гриль, вам не нужно проверять, когда гриль горит, поэтому он позволяет начать приготовление пищи практически сразу, а процесс розжига ограничивается включением горелки.

Существенным преимуществом также является простота ухода за газовыми грилями в чистоте, так как нет необходимости удалять остатки нагара и золы. Газовые грили – это грили для дачи, как и те, что на брикетах или углях, их можно использовать только на открытом воздухе.

Однако, при принятии решения о том, какой тип гриля выбрать, часто решает бюджет, поскольку газовые грили обычно являются самым дорогим вариантом. Ознакомиться с актуальными ценами и моделями на этот год проще всего здесь.

Какой размер гриля?

Если вам нужен гриль xxl, который справится с большим количеством гостей, вам понадобится и место для него. Большой гриль сведет к минимуму время приготовления для большой компании и позволит поесть всем одновременно, но при этом занимает много места. Если у вас есть сад или терраса, проблем не существует, но если у вас мало места для барбекю, стоит измерить отведенную зону барбекю. Грили бывают всех форм и размеров, некоторые из них компактны и мобильны. Независимо от того, есть ли у вас большой двор или балкон в вашей квартире, вы должны найти что-то, что соответствует вашему пространству.

Выбор маленького гриля не означает, что он не справится с задачей приготовления пищи для большего количества людей, но он будет менее удобным и не все блюда можно жарить одновременно.

Некоторая классификация размеров грилей:

  • Маленькие грили. Маленькие грили, идеальные для 4 человек
  • Средние грили. Они способны легко справиться с приготовлением блюд на 4-8 человек.
  • Большие грили. Это те, где мы можем готовить блюда для до 12 человек одновременно.

Форма гриля

Круглая решетка – самая популярная и в то же время оригинальная форма, в которой появились первые грили, однако на рынке есть и модели других форм. Определяясь с формой гриля, стоит подумать, подойдет ли он к тому месту, где вы будете готовить на гриле. Имея его много, мы можем свободно выбирать, руководствуясь собственным вкусом. В случае ограниченного пространства или когда гриль также предполагается использовать во время поездок, стоит подумать о форме, которую можно легко разместить на небольшой террасе или спрятать в багажнике автомобиля. Любая форма, близкая к квадрату, будет здесь оптимальным вариантом.

Какой газовый гриль выбрать?

Просматривая каталог грилей и аксессуаров, помните о следующих подсказках:

  • чугунные грили обычно лучше подходят для выпечки и поддержания одинаковой температуры гриля. Они более долговечны в долгосрочной перспективе, но имеют тенденцию ржаветь, если не покрыты фарфором
  • боковая горелка будет полезна, среди прочего для приготовления соусов или добавок, а также для кипячения воды для чая
  • ручки со светодиодной подсветкой облегчат приготовление на гриле в темноте
  • из-за своего веса газовые грили должны иметь колеса. Идеальное решение для тяжелого оборудования – колесо на каждой ноге
  • встроенные полки – несомненный плюс. Дополнительная поверхность всегда пригодится для размещения блюд, специй или аксессуаров
  • если вы хотите жарить разные виды мяса, вам понадобится встроенный термометр, чтобы получить желаемую температуру
  • для самых больших вечеринок выбирайте гриль с нагревательной решеткой, которая обеспечит дополнительное пространство для приготовления пищи, возможность поддерживать пищу в тепле и возможность одновременно готовить разные продукты при разной температуре

Семь практических советов

  1. Перед началом сезона гриля снимите все съемные детали и тщательно промойте гриль мыльной водой.
  2. Для очистки решеток используйте нейлоновую щетку, специальное чистящее средство для гриля или духовки
  3. При мытье гриля следите за тем, чтобы термометр не погружался в воду – аккуратно протирайте его тряпкой
  4. Подождите, пока сетки остынут после каждого использования, затем очистите их чистой нейлоновой щеткой или замочите в мыльной воде.
  5. Храните гриль, защищая его от солнца и дождя. Подогнанное покрывало – выгодное вложение
  6. Имеется широкий ассортимент аксессуаров для гриля из дерева, нержавеющей стали или силикона. Выбирайте посуду с длинными термостойкими ручками, чтобы снизить риск ожогов.

Чтобы зажечь угольный гриль, выберите зажигалку, а не спичку. Некоторые зажигалки регулируются по положению, не распространяют горение и имеют продолговатую форму, ограничивающую риск ожогов.